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結局スパゲティ茹でる時に塩入れるのがいいのか入れないのがいいのかどっちなんだよ!!

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:13:16.708 ID:m8xd6lGm0.net

どっちなん?


2:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:13:59.669 ID:oesyuEkD0.net

入れるだろ


5:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:15:04.073 ID:xok04buw0.net

入れねえよ
カップ麺とかも3分きっかりじゃないといけない性格なら入れろ



7:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:16:10.605 ID:dmOlWjiU0.net

めんどくさいから入れない
素パゲティでも食えるし




元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1496610796/

9:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:17:23.186 ID:QGbIFPBU0.net

入れたときの方が明らかに美味しかったから入れてる


10:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:17:47.871 ID:JRwJKNtA0.net

入れるメリットは多少なりとも存在する
入れないメリットは面倒くさくないことと塩減らないことだけ
入れとけ



11:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:17:49.235 ID:PbeQ013UM.net

人つまみだけ入れて、入れた気分になるのがいい


42:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:46:42.906 ID:PB1QcuXUd.net

>>11
これ



14:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:20:22.688 ID:69MtgQTd0.net

むしろ塩多めに入れて麺をそのまま食う


16:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:21:54.534 ID:Ud1oRDiL0.net

素パスタ作るときは多めに入れてる


17:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:22:07.223 ID:QGbIFPBU0.net

入れた方が美味しいと思うなら入れた方がいい
違いが分からないなら無駄な塩分摂取を避けるために入れない方がいい



19:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:23:16.554 ID:Pu6qY/Y90.net

(´・ω・`)入れなくてもいいとは言うけどプロは入れてるようなので入れる


20:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:23:30.409 ID:cZzqaIhz0.net

男ならひとつかみ入れろ


21:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:23:47.328 ID:wJDyxnk80.net

パスタに塩味がついてるのわかるくらい入れてたんだけどこれって多かったのか?


22:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:25:41.346 ID:QGbIFPBU0.net

>>21
お湯の1%ぐらいが目安だよ
1㍑に対して大さじ1ぐらい



25:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:27:44.520 ID:wJDyxnk80.net

>>22
それ多すぎないか
その半分以下だけどたまにしょっぱく感じる



29:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:29:50.592 ID:QGbIFPBU0.net

>>25
あくまでも目安だしそれならもっと少なめで良いんじゃないか
自分のために作るなら自分がベストだと思う量が正解だし



24:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:27:34.024 ID:pjNCzjXP0.net

なんとなくお清めの意味で入れる


28:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:29:26.769 ID:t+iKPH/fM.net

単に塩味かするってだけなら入れなくていいんじゃね?あとからソースかけるんだろ?


31:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:31:49.186 ID:QGbIFPBU0.net

>>28
そう思ってあとから塩入れたら結構違った
塩ゆでの方が美味しい



30:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:30:45.049 ID:fBwxBiIL0.net

>>28
後から塩掛けるのと下味つけるのでは大きく違うぞ



38:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:43:09.584 ID:6KERWWLna.net

麺自体に塩味がついて入れたほうが美味い


41:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:44:54.575 ID:QGbIFPBU0.net

イタリアでは塩入れない時期もあったらしいけど今は入れるのが主流じゃなかったっけ


47:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:49:45.263 ID:eBhWx2aOp.net

俺のパスタ道によるとコシがでるそうだ
3%の塩水で茹でる店もあるらしいぞ
俺は1.5%で茹でてる



48:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:51:01.488 ID:QGbIFPBU0.net

コシが出るのは3%ぐらいからとか書かれてたね


52:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:55:44.078 ID:eBhWx2aOp.net

>>48
ママーの1.6mmを1.5%で7分半茹でると結構うまいぞ
イタリアのパスタガーとよくいうけど日本のスパゲッティのがうまいと思う



61:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 07:26:35.282 ID:83LBelDL0.net

俺が満足するパスタの量に対してパスタソース1食分だと味薄いから補助目的で塩味付ける


50:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:53:22.253 ID:wJDyxnk80.net

コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MjBjNzJj

    味付けでもあるからなレトルトソース使うなら要らんし調理するなら入れたほうがええ

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MjNiMWU1

    そもそも店で塩入れて茹でないから

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YzNlZjRj

    アルデンテだろ俺は入れてる

  4. 4 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NzMxMDcz

    ※2美味しいパスタを店で食えない底辺の発言ワロタwサイゼの話してんの?

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