結局スパゲティ茹でる時に塩入れるのがいいのか入れないのがいいのかどっちなんだよ！！

1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:13:16.708 ID:m8xd6lGm0.net

どっちなん？

2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:13:59.669 ID:oesyuEkD0.net

入れるだろ

5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:15:04.073 ID:xok04buw0.net

入れねえよ
カップ麺とかも3分きっかりじゃないといけない性格なら入れろ

7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:16:10.605 ID:dmOlWjiU0.net

めんどくさいから入れない
素パゲティでも食えるし

元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1496610796/

9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:17:23.186 ID:QGbIFPBU0.net

入れたときの方が明らかに美味しかったから入れてる

10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:17:47.871 ID:JRwJKNtA0.net

入れるメリットは多少なりとも存在する
入れないメリットは面倒くさくないことと塩減らないことだけ
入れとけ

11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:17:49.235 ID:PbeQ013UM.net

人つまみだけ入れて、入れた気分になるのがいい

42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:46:42.906 ID:PB1QcuXUd.net

>>11
これ

14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:20:22.688 ID:69MtgQTd0.net

むしろ塩多めに入れて麺をそのまま食う

16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:21:54.534 ID:Ud1oRDiL0.net

素パスタ作るときは多めに入れてる

17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:22:07.223 ID:QGbIFPBU0.net

入れた方が美味しいと思うなら入れた方がいい
違いが分からないなら無駄な塩分摂取を避けるために入れない方がいい

19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:23:16.554 ID:Pu6qY/Y90.net

(´･ω･`)入れなくてもいいとは言うけどプロは入れてるようなので入れる

20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:23:30.409 ID:cZzqaIhz0.net

男ならひとつかみ入れろ

21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:23:47.328 ID:wJDyxnk80.net

パスタに塩味がついてるのわかるくらい入れてたんだけどこれって多かったのか？

22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:25:41.346 ID:QGbIFPBU0.net

>>21
お湯の1%ぐらいが目安だよ
1㍑に対して大さじ1ぐらい

25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:27:44.520 ID:wJDyxnk80.net

>>22
それ多すぎないか
その半分以下だけどたまにしょっぱく感じる

29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:29:50.592 ID:QGbIFPBU0.net

>>25
あくまでも目安だしそれならもっと少なめで良いんじゃないか
自分のために作るなら自分がベストだと思う量が正解だし

24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:27:34.024 ID:pjNCzjXP0.net

なんとなくお清めの意味で入れる

28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:29:26.769 ID:t+iKPH/fM.net

単に塩味かするってだけなら入れなくていいんじゃね？あとからソースかけるんだろ？

31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:31:49.186 ID:QGbIFPBU0.net

>>28
そう思ってあとから塩入れたら結構違った
塩ゆでの方が美味しい

30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:30:45.049 ID:fBwxBiIL0.net

>>28
後から塩掛けるのと下味つけるのでは大きく違うぞ

38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:43:09.584 ID:6KERWWLna.net

麺自体に塩味がついて入れたほうが美味い

41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:44:54.575 ID:QGbIFPBU0.net

イタリアでは塩入れない時期もあったらしいけど今は入れるのが主流じゃなかったっけ

47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:49:45.263 ID:eBhWx2aOp.net

俺のパスタ道によるとコシがでるそうだ
3%の塩水で茹でる店もあるらしいぞ
俺は1.5%で茹でてる

48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:51:01.488 ID:QGbIFPBU0.net

コシが出るのは3%ぐらいからとか書かれてたね

52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:55:44.078 ID:eBhWx2aOp.net

>>48
ママーの1.6mmを1.5%で7分半茹でると結構うまいぞ
イタリアのパスタガーとよくいうけど日本のスパゲッティのがうまいと思う

61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 07:26:35.282 ID:83LBelDL0.net

俺が満足するパスタの量に対してパスタソース1食分だと味薄いから補助目的で塩味付ける

50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2017/06/05(月) 06:53:22.253 ID:wJDyxnk80.net

理屈がどうであろうと食べ比べて違いを感じるならやればいいだけだしね
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