1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:09:48.456 ID:A++vktF/0
俺「油あっためてからじゃないと肉入れちゃいけない理由なに？」
女「・・・」
はぁ、こういう人の言うことだけ間に受けて「なぜ？」って疑問に思わないゴミほんとに増えたよな
女「・・・」
はぁ、こういう人の言うことだけ間に受けて「なぜ？」って疑問に思わないゴミほんとに増えたよな
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:10:25.127 ID:6Im/lV2n0
あっためる前に入れてもいい理由は何？
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:12:04.549 ID:yoznj8Sh0
元スレhttp://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1514030988/
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:11:02.544 ID:A++vktF/0
スパゲティ茹でる時ぜったい塩入れるマンも同じな
イタリア人が食い比べして、塩入れなくても同じって結論出たのに
イタリア人が食い比べして、塩入れなくても同じって結論出たのに
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:38:41.957 ID:VJG1/rBk0
>>6
塩入れるのは味付けの為では無いでしょ確か
吹きこぼれない様にする為、みたいな
よく知らんけど
塩入れるのは味付けの為では無いでしょ確か
吹きこぼれない様にする為、みたいな
よく知らんけど
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:11:24.831 ID:I1+/4OOVM
餃子の場合って、火付ける前に並べるよな？
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:13:29.973 ID:j2bCrd0N0
>>9
熱くなってからでないとくっつくらしいぞ
熱くなってからでないとくっつくらしいぞ
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:15:07.540 ID:I1+/4OOVM
>>20
いや、餃子の場合、水入れるから引っ付かない……と思う。俺の経験上…………不安。
いや、餃子の場合、水入れるから引っ付かない……と思う。俺の経験上…………不安。
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:17:35.776 ID:JrIatAIV0
>>27
餃子焼くバイトしてたけど
必ず190℃まで暖めてから焼いてたぞ…？
餃子焼くバイトしてたけど
必ず190℃まで暖めてから焼いてたぞ…？
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:12:07.098 ID:Isz6opOex
鉄鍋なら温めないと鍋に引っ付かない？
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:12:54.787 ID:NtwEoME30
>>13
コレ
コレ
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:13:28.885 ID:I1+/4OOVM
>>13
鉄鍋使ってるけど、引っ付くよ。
それに気づくのに数ヶ月かかったわwwwおれアホ
鉄鍋使ってるけど、引っ付くよ。
それに気づくのに数ヶ月かかったわwwwおれアホ
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:12:57.241 ID:pUU/vEgF0
ルールが絶対なんだろ
料理に関しちゃ美味けりゃどうでもいいよ
料理に関しちゃ美味けりゃどうでもいいよ
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:13:36.127 ID:t5doC3IG0
いや料理してたら分かるが
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:13:43.424 ID:Wz8RVMII0
昔は少なかったみたいな言い方するけども
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:13:46.021 ID:NJb+CPFf0
俺「二通りで焼いて食べ比べてみようか。なんか味変わりそうじゃね？」
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:14:29.428 ID:j2bCrd0N0
>>23
女「うーんどっちもおいしい！」もぐもぐ
女「うーんどっちもおいしい！」もぐもぐ
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:30:50.846 ID:NJb+CPFf0
>>25
これはムカつくwww
これはムカつくwww
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:15:01.643 ID:+K1oJlgO0
だって油あったまらないとねぇ…
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:15:43.272 ID:+O3v57rRd
びちゃびちゃになるだろうがカスが
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:17:06.476 ID:gM/Hlskya
古いフライパン鉄鍋の熱伝導にムラがあったからそういう調理法になっただけだぞ
普通に油が冷たいまま使う方が良い
普通に油が冷たいまま使う方が良い
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:17:21.422 ID:caOKRpkeK
油すら温まってないならフライパンも中途半端な温度でしょ
焼きそばチャーハンあたりだとへばりついたり時間かかって油吸って油臭くなったりするかと
ラーメンやスパゲティ麺類ぬるま湯でも茹で始める池沼なん？
焼きそばチャーハンあたりだとへばりついたり時間かかって油吸って油臭くなったりするかと
ラーメンやスパゲティ麺類ぬるま湯でも茹で始める池沼なん？
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:19:58.377 ID:NI1uAig30
>>1
でもお前女と喋ったことないじゃん
でもお前女と喋ったことないじゃん
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:30:06.569 ID:GmYG28Ob0
強火で手早く表面を焼いて旨味を閉じ込めるとかなんとか
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:35:18.851 ID:PGtnofXTa
チキンステーキとか作るときにフライパン熱さない状態で先に入れるかな
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2017/12/23(土) 21:33:25.383 ID:IPldjAOD0
この手のスレを立てる>>1って自分の価値観が絶対だと思い込んでるから、何を言っても聞いちゃくれないんだよな
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いっちも調べないでこういう事書いちゃうのな…
俺料理できるぜー風からの普通のうんこで草
鉄のフライパンは熱さないと材料が焦げつきやすい。油はある程度熱さないと鉄のフライパン側と馴染まないから材料が焦げ付きやすい。恐らくそういう理屈になる。
温める前に肉を入れた方がいいってNHKの料理番組で見てからはそうしてるたしかにとんかつとかステーキは美味しくできるよ
女が黙ったのは「あっ、コイツ面倒くせえ男だｗ」って悟ったからだろ女相手に理屈を通そうとするのがバカ
旨味逃げるからやで。脂を飲むような料理なら別だけど。アヒージョとか。
パスタ茹でるときの塩は味付けだよ。ほんで、味おなじしゃないよ。パスタの本場だろうがなんだろうが、アレ味変わらないとか言うの、料理人向いてないと思う。。