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デパートの焼肉弁当を食べた男女31人が食中毒…卵焼きから黄色ブドウ球菌検出

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:03:14.08 ID:yeDStp189

総菜店の弁当で31人が食中毒

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/oita/20191030/5070005170.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

今月25日大分市の総菜店で購入した弁当を食べた31人が、相次いで下痢や嘔吐などの
症状を訴えたことがわかり、市は、この店の弁当が原因の食中毒と断定し、
この店を30日と31日の2日間の営業停止処分にしました。

営業停止処分を受けたのは、大分市のデパート「トキハ本店」に入る総菜店「お肉屋さんのお総菜河原」です。
大分市保健所によりますと、今月25日この総菜店で焼き肉弁当を購入した、2つのグループの
あわせて170人のうち7歳から85歳までの男女31人が、弁当を食べたあと
下痢や吐き気それに嘔吐などの症状を訴えたということです。

このうち1人が入院するなど5人が医療機関で受診したということですが、
症状を訴えた全員が回復に向かっているということです。

保健所は、弁当に入っていた卵焼きから黄色ブドウ球菌が検出されたことなどから、
この店の弁当が原因の食中毒と断定し、店を30日と31日の2日間営業停止処分としました。
市は調理をする際は手洗いや消毒を十分に行うよう呼びかけています。

トキハは「事態を厳粛に受け止め、再発防止に全力で取り組みます」とコメントしています。

10/30 19:15



元スレ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1572480194/

2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:05:52.36 ID:ZKlN9WdC0

ずいぶん大人数のグループだな


4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:07:06.72 ID:yNYfQHg/0

えっぐい事案


6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:07:48.42 ID:QihVPWxF0

日本の卵は安全だから生食しても大丈夫だと言われているけど…絶対100%大丈夫ってわけじゃないからな

当たる確率が低いだけ。
卵かけご飯大好きって奴は覚えておけよ。



52:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:51:08.98 ID:U0xwuKw+0

>>6
それはサルモネラの話 今回は黄色ブドウ球菌



8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:08:21.55 ID:dSlDynEQ0

トキハ既に遅し


58:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 10:09:13.59 ID:tuf4DMl40

>>8
評価したい



11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:10:17.66 ID:vPI9mALz0

>弁当に入っていた卵焼きから黄色ブドウ球菌が検出

弁当屋でバイトしたことがあるが
店で焼いたものでなく買ったものを店で切って入れてたよ
毎日新しい手袋つけて切って入れるから黄色ブドウ球菌が検出されるわけがない

>総菜店「お肉屋さんのお総菜河原」

かなり杜撰な衛生管理ことしてるんじゃないか素手で食材を扱うとか?



12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:11:00.43 ID:nZKLf3ez0

卵焼きは中が半熟だったりするからな


15:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:12:21.29 ID:Dmvttlfx0

怪我した素手で扱ってたんかな?
どういう段階から弁当に詰めるかは会社によってマチマチだからなんとも



16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:12:25.57 ID:x8FYPD3G0

7歳から85歳の170人のグループってどういうんだろう?
地域のコミニティにしては多すぎるし、企業絡みで85歳はないだろうし…



19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:14:10.77 ID:QihVPWxF0

>>16
法事とかでも仕出し弁当とかあるしな。



21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:14:42.23 ID:9cfifk300

>>16
グループは二つだから別におかしくはないんじゃない



26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:17:24.27 ID:pQXyRD8T0

>>16
時期的に地区の運動会などだろ



28:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:19:01.41 ID:EoTmBrEQ0

170個の焼肉弁当
何時ごろから作り始めたのだろうか



31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:21:34.10 ID:ODmJeznH0

肉「俺だと思ったろ?」
卵「残念私だ」



32:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:25:07.86 ID:wTGlMXcd0

卵焼きで食中毒かよ
安心して食えるものがなくなっていくなあ



33:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:25:50.28 ID:9cfifk300

卵を割る作業なんてしてないと思うから素手で触ったりしたんだろうな


38:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:31:08.89 ID:+Io6+JFd0

これは頑張ったけど、出しちゃったではなく不潔系食中毒
加熱して放置時間が長いと繁殖して毒素を生む
大口で作れるものを早目に作り過ぎたか、管理が行き届いてなくて以前から腹具合がおかしい人も出てたと推察



39:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:32:02.37 ID:AOjTfxkg0

電子レンジで温めればセーフだったのかな?


42:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:36:46.30 ID:ctDkzfbE0

卵には問題なさそうか
こういうのって衛生状態だよな調理器具・従業員・常温で放置



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