1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:03:14.08 ID:yeDStp189
総菜店の弁当で３１人が食中毒
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/oita/20191030/5070005170.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
今月２５日大分市の総菜店で購入した弁当を食べた３１人が、相次いで下痢や嘔吐などの
症状を訴えたことがわかり、市は、この店の弁当が原因の食中毒と断定し、
この店を３０日と３１日の２日間の営業停止処分にしました。
営業停止処分を受けたのは、大分市のデパート「トキハ本店」に入る総菜店「お肉屋さんのお総菜河原」です。
大分市保健所によりますと、今月２５日この総菜店で焼き肉弁当を購入した、２つのグループの
あわせて１７０人のうち７歳から８５歳までの男女３１人が、弁当を食べたあと
下痢や吐き気それに嘔吐などの症状を訴えたということです。
このうち１人が入院するなど５人が医療機関で受診したということですが、
症状を訴えた全員が回復に向かっているということです。
保健所は、弁当に入っていた卵焼きから黄色ブドウ球菌が検出されたことなどから、
この店の弁当が原因の食中毒と断定し、店を３０日と３１日の２日間営業停止処分としました。
市は調理をする際は手洗いや消毒を十分に行うよう呼びかけています。
トキハは「事態を厳粛に受け止め、再発防止に全力で取り組みます」とコメントしています。
10/30 19:15
元スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1572480194/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:05:52.36 ID:ZKlN9WdC0
ずいぶん大人数のグループだな
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:07:06.72 ID:yNYfQHg/0
えっぐい事案
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:07:48.42 ID:QihVPWxF0
日本の卵は安全だから生食しても大丈夫だと言われているけど…絶対100%大丈夫ってわけじゃないからな
当たる確率が低いだけ。
卵かけご飯大好きって奴は覚えておけよ。
52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:51:08.98 ID:U0xwuKw+0
>>6
それはサルモネラの話 今回は黄色ブドウ球菌
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:08:21.55 ID:dSlDynEQ0
トキハ既に遅し
58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 10:09:13.59 ID:tuf4DMl40
>>8
評価したい
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:10:17.66 ID:vPI9mALz0
>弁当に入っていた卵焼きから黄色ブドウ球菌が検出
弁当屋でバイトしたことがあるが
店で焼いたものでなく買ったものを店で切って入れてたよ
毎日新しい手袋つけて切って入れるから黄色ブドウ球菌が検出されるわけがない
>総菜店「お肉屋さんのお総菜河原」
かなり杜撰な衛生管理ことしてるんじゃないか素手で食材を扱うとか？
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:11:00.43 ID:nZKLf3ez0
卵焼きは中が半熟だったりするからな
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:12:21.29 ID:Dmvttlfx0
怪我した素手で扱ってたんかな？
どういう段階から弁当に詰めるかは会社によってマチマチだからなんとも
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:12:25.57 ID:x8FYPD3G0
7歳から85歳の170人のグループってどういうんだろう？
地域のコミニティにしては多すぎるし、企業絡みで85歳はないだろうし…
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:14:10.77 ID:QihVPWxF0
>>16
法事とかでも仕出し弁当とかあるしな。
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:14:42.23 ID:9cfifk300
>>16
グループは二つだから別におかしくはないんじゃない
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:17:24.27 ID:pQXyRD8T0
>>16
時期的に地区の運動会などだろ
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:19:01.41 ID:EoTmBrEQ0
170個の焼肉弁当
何時ごろから作り始めたのだろうか
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:21:34.10 ID:ODmJeznH0
肉「俺だと思ったろ？」
卵「残念私だ」
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:25:07.86 ID:wTGlMXcd0
卵焼きで食中毒かよ
安心して食えるものがなくなっていくなあ
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:25:50.28 ID:9cfifk300
卵を割る作業なんてしてないと思うから素手で触ったりしたんだろうな
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:31:08.89 ID:+Io6+JFd0
これは頑張ったけど、出しちゃったではなく不潔系食中毒
加熱して放置時間が長いと繁殖して毒素を生む
大口で作れるものを早目に作り過ぎたか、管理が行き届いてなくて以前から腹具合がおかしい人も出てたと推察
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:32:02.37 ID:AOjTfxkg0
電子レンジで温めればセーフだったのかな？
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:36:46.30 ID:ctDkzfbE0
卵には問題なさそうか
こういうのって衛生状態だよな調理器具・従業員・常温で放置
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/31(木) 09:41:10.75 ID:jmg3d4l30
皮膚常在菌だから手洗いさぼりとか手袋使ってないとかですぐなるよ
顔触る癖あるやつは食品を扱う職業に就くなら直しとけ
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夏場に。夫「お昼になると３００円～４００円で、お弁当を売りに来る業者がいる」 →私（自然解凍の食品を詰めるより、食中毒での腐るリスクも考えると買った方が安い・・？）
こういう店は売り上げが一気に下がり経営破たんするだろう。