中国で日本の豚骨ラーメンが人気な理由ｗｗｗｗｗ

1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:04:23.79 ID:UjVE2WHb9

訪日中国人にも人気の日本のラーメン。
有名店には、中国のみならず海外からの観光客が行列を作るほどだが、なかでも豚骨ラーメンの人気が高いようだ。
中国メディアの今日頭条は２７日、「中国人はなぜこれほどまでに日本のとんこつラーメンが好きなのか」と題する記事を掲載した。

中国人に人気のラーメンは、中国で大規模展開している味千ラーメンのほか、一蘭、一風堂などが有名だが、いずれも「とんこつ」味である。
なぜ中国人はとんこつ味の日本式ラーメンが好きなのだろうか。

記事は、ネット上の評価から３つの理由が考えられると分析。

その１つが「スープが中国人にとって親しみがあること」だという。
日本料理は薄味というイメージが強いが、豚骨ラーメンのスープは非常にしっかりとした味がついており、中国人の口に合うとしている。

２つめの理由は「中国に入ってきた最初の日式ラーメンがとんこつ味だった」こと。
これは主に「味千ラーメンのおかげ」ではないかと指摘している。

味千ラーメンは熊本県生まれのとんこつラーメンだが、日本では中国ほど有名ではない。
しかし、中国では全国展開している有名なラーメン店であるため、ラーメンと言えばとんこつラーメンになるようだ。

３つ目は「日本のラーメンと言えばとんこつ味というイメージがあること」。
中国の料理評価サイトでは、とんこつラーメンの評価が高く、その他の味のラーメンはそれほどでもないため、日本で食べるラーメンと言えばとんこつになるようである。　

中国で広まっているとんこつラーメンは、中国発祥のラーメンが日本に来てさらなる進化を遂げ、日式という新しい形になって中国に戻ってきたことになる。
記事の中国人筆者は、多くの日本人はラーメンの発祥地である中国の方がラーメンはおいしいに違いないと思い込んでいるが、日本のラーメンには中国のラーメンにない精緻さがあるので、中国人観光客に愛されているのではないかと分析している。

確かにとんこつラーメンはおいしいが、醤油や味噌、塩、魚介系など、ほかにも多くのおいしいラーメンの味がある。
訪日中国人にはとんこつ以外のラーメンの良さも味わってもらいたいものである。

https://news.livedoor.com/article/detail/17599422/

元スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1577786663/

20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:11:42.24 ID:pVjHFlgc0

>>1
中国人の生活水準がもっと上がって、今よりいろんなもん口にする様
なったら、色んな味覚えて、体調や気分で好きなもん食べる幅が広がる
でしょ。
外国料理に限らず、中国国内の料理も含めて愉しめば良いのよ。

55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:24:12.18 ID:wnB5x86l0

>>1
豚が好きなんだろ

91:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:40:26.12 ID:wnB5x86l0

>>1
本当にうまいのは塩ラーメン
これに気がつく中国人はいないかな

3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:05:52.42 ID:Ri0jofBy0

欧米人も豚骨ラーメンが好きだろ

5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:06:59.73 ID:33KV9+in0

元々豚肉が好きな国民だ
なんも抵抗ない

6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:08:07.60 ID:fSNb08CD0

中華で旨味を活かした料理って何があるんだろ？

27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:14:36.99 ID:wtBUb6hd0

>>6
普通に鶏がらスープ使ってますがな

39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:16:59.30 ID:2YRoyZbW0

>>6
小籠包

7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:08:15.09 ID:1TcHSujk0

味噌ラーメンという海外展開は不可能な落第産物

12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:09:32.46 ID:39Eoasxh0

>>7
味噌ラーメンを食べないやつは外国人ということか

41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:17:16.54 ID:4gHbQfLX0

>>7
ヨーロッパだと味噌は意外と食べるらしい
逆に醤油ラーメンの方が不人気

10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:09:22.90 ID:1tVaC1/20

日本人は自分たちに合う味付けしているだけだから
日々味付け改良するねん

11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:09:32.34 ID:A1/Uhaew0

ラーメンは間違いなく世界一位だな
誇らしい

14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:10:19.87 ID:RPpERQbx0

ご飯も食べろよ

24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:13:52.27 ID:0Ti+8mNw0

>>14
拉麺
白飯
餃子

この組み合わせを支那人にも普及させたいよな

19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:11:09.55 ID:zJzrYSGZ0

中国は味千のおかげなのかもしれんが
米や欧進出してるのもとんこつラーメンばかりだな
外国ではとんこつしか受けないんだな

74:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:32:28.38 ID:tHA4QLVn0

>>19
もともと欧米人は肉食文化だってのもあるんかな

23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:13:41.35 ID:NW0TxtC+0

元々が豚大好きマンだから親和性は高いだろうな

56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:24:19.34 ID:TKdj+c5+0

中国では肉って書いたら豚肉を指すんだったよね。
そりゃ親和性あるのでは。
でも、個人的には中国人は塩好むイメージあったわ。

58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/12/31(火) 19:25:22.90 ID:tC3sMDR10

いや、豚骨スープは世界中でウケる味だよ
欧米人とかああいう味大好き

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