1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:43:28.33 ID:UrmUzF3l9
2月3日、節分の風物詩となった「恵方巻」。みなさんは、食べる予定はありますか？ 今年は“西南西”に向かって丸かぶりをすると、万事うまくいくとされています。
でも、あの太巻きを1人で全部食べきるのって、意外と至難の業。うーん、どうすればよいのでしょうか？ 切ると縁起は悪いと言いますが、作法にこだわるがあまり、食べきれず廃棄してしまった……。なんてことが食品ロスに繋がる要因になってしまっているとも思います。。
そこで今回は、「余った恵方巻をおいしくリメイクするする簡単アイディア」をご紹介したいと思います。
パサパサ固くなった海苔巻に足りないものは？
恵方巻を冷蔵庫に入れておくと、翌日には固くなってしまっていますよね。これを防ぐために部屋に置いたとしても、ナマモノが巻かれているタイプは鮮度が気になってしまいます。むむむ、悩ましい……。
色々検討した結果、鮮度をある程度保ちながら安全に保存するなら、スライスせずに冷蔵庫に置くのが無難。そして、しっかり固くなった太巻をスライスするようにしてください。ここで気がつくのは、「白米の固化」。巻かれている具材に大きな変化はありません。つまり、お米のボソボソ感を克服すれば、なんとかなりそうだということ。そこで提案したいのが、「味付けをして焼く」という手法なんです。
https://bizspa.jp/post-268949/
元スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1580802208/
65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 17:24:00.43 ID:5AcuZrzz0
>>1
うちは手作りだからなあ。余るほど作らない。
84:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 17:50:46.70 ID:6gZj2o2a0
>>1
いや端から買わないからｗ
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:45:28.91 ID:3poTcAf70
マヨネーズさえあればすべて解決！
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:45:29.13 ID:pNA0NJxB0
余るほど買うなバカ
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:45:59.93 ID:5OiV1iWq0
>>5
だよな
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:46:36.04 ID:6XsoKagt0
また売れなかったのか？
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:46:57.46 ID:4j/MrvWt0
>ポイントは「ごま油」と「マヨネーズ」
定番の「キムチ」が入ってないじゃないですかー！ｗ
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:47:46.73 ID:r86Np/Xm0
貧困層は恵方巻きが買えません
中間層は余るほど買えません
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:53:10.69 ID:/D65J3as0
>>12
いや、これ買う層ってそもそもタバコ、祭り、居酒屋大好きっ子さん達だろ。
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:53:51.87 ID:AvyTKQ3d0
>>12
富裕層はそもそも買いません
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:48:24.09 ID:0M5937X10
今年はどれだけ廃棄されたの？
68:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 17:27:25.52 ID:haRoCCaD0
>>14
余った恵方巻きを値引きしたら完売したらしいけど
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:49:21.38 ID:Jzs+gXEs0
海苔巻なんかすぐ食べなきゃなんないもんリメイクとか考える以前だよ
食べ残すほど用意するのが悪い
まあそもそも買ってない人のが多いだろうけど
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:49:45.81 ID:qHIRODYM0
ごま油とマヨネーズしかないけどなんか腹減ってきた
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:50:08.91 ID:8TQEycUP0
余るほど買うバカって、一体何を考えてそんなことをするんだろうか。
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:52:26.61 ID:EStIN/q50
>>20
安いとついつい買っちゃうってないか？w
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:50:28.90 ID:M+FY0I+g0
アボガドチーズトマト巻きにチャレンジしてみたがやめておけば良かった
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:52:09.73 ID:6z4JiW4s0
マヨは止めろ
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:54:08.35 ID:q1JtoTp40
そもそも
巻かなくていいんじゃね?ｗ
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:55:36.77 ID:q2IO5g310
冷蔵庫を開けてみたら３個残っていたのでグリルで焼いて今喰ってる。
ちょっと味がきついが冷たいのを喰うより美味い。
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/04(火) 16:57:49.13 ID:V/wcLl2H0
今年は仕事帰りにスーパーに行ったら既に売り切れてたよ
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関西だけでやってろよこんなもの。
東京じゃこんな下品なもの食わねーよ
大量に廃棄ロスになる位ならちょっと足りない位の量で完売させた方がマシだしな。
こんな屑な流行が嫌で、でも子供が「ウチでは恵方巻きやらないの?お友達の家ではみんなやってるよ」とかで、毎年、(お高くない)街の寿司屋で寿司食べさせるハメになってる。
私も意地になって絶対「巻物の入ってない寿司桶」にしてるからお金がかかって大変。
でもこんなおかしな事を子供にやらせるわけにもいかないからね。