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【悲報】天丼てんや、客離れに歯止めがかからない危機的状況…

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:29:32.37 ID:8FdqjlO29

ロイヤルホールディングス(HD)が展開する「天丼てんや」の不振が止まらない。2月の既存店売上高は、前年同月比1.8%減だった。2018年1月に実施した値上げ以降、前年割れが目立つようになった。それ以降、不振が止まらない。18年1月から20年2月までの26カ月間で前年を上回ったのは、わずか3カ月だけだ。

 18年1月の値上げでは6種類のメニューを10~50円引き上げた。売り上げの4割弱を占めるとされる「天丼並盛」は、500円から540円(税込み、以下同)に値上げした。また「定食のごはんお替わり自由」を廃止し、「追加料金なしで大盛り」に切り替えた。これ以降、客数・売り上げ減が顕著になった。

 その後、19年4月に「定食のごはんお替わり自由」を復活させたほか、消費増税の際に天丼並盛など主力メニューを実質値下げし集客を図っている。だが、既存店売上高は回復していない。消費増税の際は、天丼並盛など大部分のメニューは税込み価格を据え置き、店内飲食と持ち帰りで税込み価格をそろえた。これらを店内飲食する場合、実質値下げとなる。これにより客足回復が期待されたが、昨年10月の既存店売上高は10.3%減と大きく落ち込んだ。そこから今年2月まで5カ月連続マイナスで、売り上げが回復する気配はない。

 やはり、18年1月に天丼並盛を500円から540円に8%も大幅値上げしたことが大きい。また、ワンコイン(500円)ではなくなったという心理的な割高感も影響していそうだ。消費増税時の“実質値下げ”も、実際に価格が下がったわけではないので、割安感の演出は限定的にならざるを得ない。さらに、一部商品は値上げとなったので、その影響もありそうだ。

 てんやの天丼・天ぷらは、天丼並盛以外は価格が高い。定番の天丼・天ぷらの並盛サイズでいえば、「野菜天丼」が店内飲食で560円(以下、すべて店内飲食の価格)と、まずまずの価格だが、ほかに手頃な価格な商品はない。たとえば「上天丼」は690円、「天ぷら定食」が730円、「海老と貝柱のかき揚げ天丼」が840円と、いずれも高めだ。

 季節商品も高いことがもっぱらだ。2月下旬から販売を始めた「桜海老天丼」は、並盛で820円にもなる。1月上旬に発売した「西京風銀ダラと白魚天丼」は890円、昨年11月下旬に販売を始めた「蟹と帆立の天丼」は980円だ。季節商品は概ね700円台から900円台となっており、どれも高額といえるだろう。

 こうしてみると、天丼並盛以外は大半が600円以上だ。これはチェーン店のなかでは高いほうだ。「吉野家」など大手牛丼チェーンや「日高屋」など大手ラーメンチェーンは、てんやほど高くないので、こうした競合と比べると、てんやの高さは突出している。それでも天丼並盛が500円であれば、こうした競合に十分対抗できた。しかし、値上げして540円になったことで対抗できなくなった。



全文はソース元で
2020.04.06 06:20
https://biz-journal.jp/2020/04/post_149841.html
no title


元スレ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1586136572/

90:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:37:50.01 ID:XHUvxifM0

>>1
売上不振でてんやわんや



125:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:40:48.91 ID:36gbgUaX0

>>1
てんやの日のサンキュー天丼をやめたからね
今でも割引券を貰いに18日は、なるべく利用するようにしてるけど



150:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:42:44.85 ID:mEN4Ys1O0

>>1
今時値上げで客が離れるってさぁ
どんだけ貧乏な国だよ



159:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:43:18.02 ID:pVJJVqK60

>>150
つーかまだ認識してない方がやべえわw



153:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:42:51.36 ID:qR6oQPbJ0

>>1
何年か前に油を変えたろ?
最近の美味しくないねん。



682:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:25:58.14 ID:bAf810Kh0

>>153
これ!
それで行かなくなった
油替えるまえは普通に食欲そそる香りだった



554:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:16:33.65 ID:dJPUpMdS0

>>1
☓値上げが失敗
○不味いから



558:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:16:41.13 ID:bm25IJv70

>>1
根本的な問題

油の質が悪い



3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:30:49.08 ID:E4kYZ15u0

普通にコロナだろう


143:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:42:16.75 ID:ZKNVYccA0

>>3
てんやと大戸屋はコロナ関係なくもともとやばい
料金に対する満足感がなさすぎるんよな



950:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:48:13.06 ID:IjnZ3LJa0

>>143
そうなのか。



988:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:51:42.20 ID:c/WPru950

>>3
2018年1月に実施した値上げ以降、前年割れが目立つようになったから
コロナ以前に値上げだな



5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:31:18.78 ID:sUeIjM0p0

外食自粛。


7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:31:35.58 ID:AC4eObnu0

500円で気軽に天丼食えてよかったんだけど
高いなら普通の蕎麦屋で食べるわってなるよな。



182:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:45:31.41 ID:Jalgkwwx0

>>7
ほんそれ
せめて値段分テーブルを広げてくれないと



733:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:29:58.19 ID:L45sv1xo0

>>7
元々天丼は高級品だったからな



794:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:34:25.97 ID:rpzjj4k50

>>7
元々高級品だった天丼を大衆価格にしたのがてんや



817:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:36:13.77 ID:QsgtHvUG0

>>794
そりゃ高くなったら離れるのは自明だな



9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:32:11.95 ID:EcUOat740

デリバリーしかない


11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:32:24.35 ID:/C0LMXZu0

コロナ「はいはいワシのせいワシのせい」


13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:32:39.74 ID:FO7ig3/40

てんやメニューの値段見てびっくりして
ざる蕎麦だけ頼む



14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:32:53.66 ID:NEGUhiW90

確かに割高感はあるわ
消費税増税が痛いな



16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:33:07.22 ID:4K2oOqfz0

そもそも天丼なんて月に1度も食べない日もあるから、単純に興味本位の需要が無くなっただけだろ


18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:33:22.31 ID:Ldm7V0xy0

クーポン使えば50円引きじゃん


988:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:51:42.20 ID:c/WPru950

>>18年1月から20年2月までの26カ月間で前年を上回ったのは、わずか3カ月だけだ


24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:34:04.29 ID:os00ex1U0

タイミングが悪かったな


26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:34:10.79 ID:YVM/yNkL0

🍤のない天丼なんて天丼じゃない


29:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:34:21.79 ID:UANkoUs80

店によって油違う?


31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:34:26.09 ID:EFup0LHz0

スーパーで80円のかき揚げ買ってきて
ご飯の上に乗せてめんつゆかければ
めちゃうまいからなw



235:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:49:02.54 ID:0RtriE8S0

>>31
語る資格無し



419:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:05:16.90 ID:eMlSVQ1g0

>>31

それは無い



229:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:48:47.11 ID:tWyCE9Az0

てんやデリバリー始めないかな


231:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 10:48:51.39 ID:wKBDf8/K0

だって天丼よ?


393:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:02:51.90 ID:86zJ0agM0

うちの田舎にも出店して欲しいけど業態的に無理だろな


397:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:03:09.85 ID:CjQYZziw0

セットの蕎麦が量少なくてお話にならない


410:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:04:19.82 ID:fJzMsG4p0

税金と一緒や


418:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:05:13.93 ID:CGhai4dN0

あとからサービス戻しても一度離れた客はなかなか帰ってこないよ


420:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:05:18.96 ID:lraFjsOq0

日本は不景気だなぁ
揚げたての天丼があの値段は安いのに。



426:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:05:46.36 ID:1oBenhkN0

消費増税の影響で潰れる店が多い


504:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:12:07.15 ID:GK1CAKHe0

消費することがバカバカしいと感じる国民もじわじわ増えてきてるからな


517:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:13:19.44 ID:CXMqTQu90

でも俺はてんやが好きだし応援したい。
ロードサイド店が少なくて駅近店が多いのがてんやに足が向かない最大の理由



523:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/04/06(月) 11:13:51.57 ID:ny4Ebccy0

650円なら躊躇なく払えるけど540円って一瞬躊躇しちゃうな。ワンコインで食べれる満足感犠牲にすればそら客離れ起こすわな


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