1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 21:57:47.653 ID:HAXf0KoM0
外は焦げるのに中は生になる
ちな高校生、料理はほぼ素人
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 21:58:10.872 ID:t4B9Uc6t0
蓋かレンチン
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 21:58:18.820 ID:HAXf0KoM0
元スレ http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1536757067/
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 21:58:41.948 ID:Gspp6Enld
弱火でふたしろ
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 21:58:54.399 ID:UIU1ubT10
焼けないんなら煮込めばいいと思うよ
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 21:59:14.267 ID:HAXf0KoM0
蓋したら気づいたら煙まみれになってて
不安になって蓋開けたらキッチンが煙まみれになって火災報知器鳴り出したわ
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 21:59:24.489 ID:zWvL+77pa
ちゃんとハンバーーーグ！っ叫びながら焼いたか？
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:00:12.041 ID:L2FZxLcNd
蓋して火消して余熱で温める
それかワインを入れて蒸す
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:00:12.061 ID:7bDsdQq00
これでいいかってくらいになったら
蓋して２０分ほど待つ
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:00:32.589 ID:xOSOxbX90
表面をフライパンで焼いたら
あとはオーブンでじっくり焼く
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:01:16.238 ID:HAXf0KoM0
とりあえず火が強かった気がするから弱火でやってみる
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:01:43.752 ID:2vesedtj0
少し潰して平らにしろ
焼けると少し嵩が増すから平たいくらいで良い
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:04:30.534 ID:yvYAVmXfa
は？お前火が通らないんなら少し平たくしろよハゲ
ガイジか？
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:11:17.533 ID:e9Cyw4cva
>>23
髪は関係ないだろ
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:06:13.695 ID:WFLyZaJu0
弱火にするだけで解決する問題
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:07:00.799 ID:Nw0vsamQ0
表面をしっかり焼いたらちょっとお酒入れて蓋をして弱火でじっくり
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:07:48.356 ID:eHinXZ1u0
キッチンタイマー使え
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:07:54.184 ID:WFLyZaJu0
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:08:15.540 ID:CfnqVv650
マルシンハンバーグの形にすれば生焼けになるはずがない
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:09:07.772 ID:47AqJVpka
弱火でじっくり蒸し焼きにせなあかん
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:10:53.645 ID:HAXf0KoM0
表面を強火で1分焼いて、ひっくり返して蓋して弱火で3分ぐらい焼いてたんだが
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:10:56.026 ID:5rKTn2W/K
表面だけ焼いて皿ラップし12～15分チン
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:11:19.369 ID:HAXf0KoM0
>>33
ラップ溶けそう
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/09/12(水) 22:14:17.784 ID:9MS+x+OQ0
蓋してないだろ
どうしても中が生になるんなら少量の水を入れてすぐ蓋をして蒸せばいい
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ハンバーグ焼いたら焦げてワロタｗｗｗｗｗｗｗｗ
お前ら「1キロのステーキとか食べられない…」←えぇ…
ハンバーグ屋店員僕「こちらよく火を通してからソースをかけてお召し上がりください」
フライパンに油をひくのを忘れてたりして？？
失敗無いのは油に火が通ってきたらバター少々入れて焦げ色が出る前に
ハンバーグを入れる バターは焦げを防ぐし風味もでるし残った汁でソースが作れるよね