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カレー作るときに気をつけてること

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:38:13.185 ID:D4Nht0P40

先に肉を炒めて一旦鍋から出しておく
じゃがいもを揚げ焼きにしておく



2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:38:32.117 ID:ixAbSNNc0

量を多く作りすぎない


4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:39:26.667 ID:YR3CxD7T0

鍋をひっくり返さないこと


7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:39:55.774 ID:3UIqlz8gH

元スレ http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1541086693/

5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:39:33.340 ID:1ekk85y50

水ちょっと多め


8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:39:56.793 ID:aFQ0t0bP0

玉ねぎを入れる


13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:42:27.740 ID:tbPflouW0

鉄鍋の調律を意識する


14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:42:44.085 ID:gHBEqOsIK

レトルトにする


15:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:42:55.718 ID:yrnXurit0

じゃがいもを入れない


21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:44:08.073 ID:Ds1wb4uS0

白い服を着ない


22:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:44:19.771 ID:Psstj9kba

じゃがいもとのお別れ
出汁はきかせる



23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:44:32.472 ID:D4Nht0P40

じゃがいも揚げ焼きにしておくと煮崩れしなくなって時間経ってもドベドベにならないぞ


28:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:47:28.499 ID:InRyiqCj0

>>23
もともと野菜は溶かしてなんぼじゃね



25:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:44:52.459 ID:aFQ0t0bP0

タマネギは炒める


27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:46:51.268 ID:ifefdeH/0

酔っ払って作らない
残ったジャガイモとか人参とか全部ぶち込んで大事になった



30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:57:49.263 ID:Uy+rInZP0

にんじんは入れない


31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/11/02(金) 00:59:17.476 ID:pJKRZ9ED0

野菜嫌いだからジャガイモと肉しか入れない


コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:NzAwZDUz

    人参は炒めずにレンジでチンして柔らかくなったらルーと一緒に入れる。レンジでチンした人参は甘くなっておいしくなる。理由はわからないけど。

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