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サラダチキンめっちゃ好きだがあれって作れる??

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:47:56.230 ID:HLVbkKsYK

自分で安く作れたりしないか?

元スレ http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1545270476/

3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:48:29.813 ID:rPlH3qQH0

作れるよ


6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:48:54.065 ID:+GRJKKUor

塩降って蒸せや


8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:50:02.845 ID:+GRJKKUor

あれ
塩水に漬けて蒸すんだっけか?



13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:54:25.141 ID:H2q9VPvFa

>>8
スーパーの透明なビニール袋とかジップロックに調味液と鶏むね肉入れて口閉じたらすりこぎ棒とかで全体をバンバンと叩いておいて一晩冷蔵庫で寝かせて
茹でる前に冷蔵庫から出して常温に戻してその後で鍋にお湯沸かして沸騰したら火を止めて袋ごと投入してお湯冷めるまで蓋してそのまま放置して切ってみて加熱足りなかったらレンチンでもしたら良いと思う



17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:57:24.453 ID:+GRJKKUor

>>13
成る程余熱で火が入るのか



18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:57:54.883 ID:H2q9VPvFa

>>17
湯煎で作る失敗無しのローストビーフのやり方なんだけどねこれ



27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:02:47.383 ID:+GRJKKUor

>>18
鶏は怖いだろそれ



28:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:03:19.039 ID:H2q9VPvFa

>>27
だから加熱足りなかったらレンチンしろと書いてあるじゃん



30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:03:54.560 ID:YqZWCzqJa

>>27
加熱が足りなきゃって書いてあるだろ



37:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:09:17.343 ID:+GRJKKUor

>>28
>>30
成る程



9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:50:19.007 ID:H2q9VPvFa

たいていのものは本気出せば安く美味しく変なもの入れずにつくれる


24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:01:44.035 ID:HLVbkKsYK

>>9
牛肉の安いのだけは誤魔化しきかないな



10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:50:42.735 ID:ioviI8Dtr

俺も好きだけど手間掛かりそうでな


22:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:00:58.780 ID:HLVbkKsYK

>>10
むね肉って1番安いからな



11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:51:16.795 ID:E+fgK5PAM

あれなんでゼラチン塗ってあるやつ多いの?


14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:54:56.686 ID:+GRJKKUor

>>11
鶏肉から出てるんじゃねーの



21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:59:54.321 ID:E+fgK5PAM

>>14
原材料に書いてあるお
卵・乳成分・小麦・鶏肉・大豆・ゼラチン



16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:56:28.039 ID:rPlH3qQH0

>>11
煮こごり的な



15:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:55:13.400 ID:H2q9VPvFa

茹で終わったの開ける前にバンバンしてほぐしたら使うときにいちいち切らなくていいかもな


20:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 10:58:53.602 ID:H2q9VPvFa

ローストビーフのやり方だからもしかすると中が生っぽくなっちゃうかも
あと袋閉じるときは空気抜いて真空にしろよ



23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:01:14.316 ID:daOI+kw9M

ヒカキンの大好物やで


26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:02:38.085 ID:H2q9VPvFa

手間かかるって言ってる人は料理しない人かな
最初に材料と道具と仕込み終わらせておけばあとは楽なのが西洋料理というかオーブン料理みたいなやつだぞ



29:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:03:32.408 ID:HLVbkKsYK

>>26
これ相当出来るよね
コンビニのチキンなんかと比べたら



31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:04:52.385 ID:HLVbkKsYK

>>29
安く



32:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:05:21.085 ID:H2q9VPvFa

怖いなら湯煎で加熱して湯が冷めたらまた火にかけて茹でたらいいんだよ
肉は一度火入ったら再加熱してもそれ以上は硬くならないから
だから最初に低い温度で加熱しておくのが大事



33:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:05:54.934 ID:9ROEEU9f0

皿に胸肉広げて酒と塩コショウ、鶏がらスープの元ぶっかけてかるくラップしてレンチンで出来る


36:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:08:59.192 ID:JAfAwgYO0

>>33
酒蒸しだな
即食べたい時は俺もそれやる



34:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:06:02.236 ID:JAfAwgYO0

胸肉安いときに買って鶏ハム作ってるわ


43:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:49:10.694 ID:HLVbkKsYK

>>34
芥川賞乙



35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:08:23.894 ID:O/mWkk0wd

あれはサラダチキンだろ


38:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:15:35.422 ID:wwNKC2peM

真空調理だろ?


39:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/12/20(木) 11:19:04.419 ID:vU3UHCAD0

コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:ZTc2MDMz

    炊飯器の保温で二~三時間加熱すれば失しないから

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:MzUyYWU2

    本スレ※26みたいな奴こそまともに料理もした事がないんだろうね
    市販のサラダチキンレベルの物を自宅で作るのは可能だが
    時間と労力と必要経費を考えたら、買った方が遥かに安上がり
    よく、簡単にできると主張する者もいるが、そういう奴が作ってるのは
    明らかに市販の物より劣る物しか作れていないからね

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:M2JlYWFk

    サラダチキンの揚げ物が売ってたから家で真似したらひどいことになった

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