食べ物系

回転寿司、5人に1人が「レーンの寿司は絶対に食べない」と回答

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:00:00.35 ID:9WWBAnj29



手軽にお寿司を楽しめる回転寿司。レーンに乗ってグルグルと回るネタを見ると、食欲がそそられるものだ。

しかし、実際に回転寿司のお店に行ったときにどれくらいの人がレーンの寿司を取っているだろうか。なんとなくレーンのお寿司は鮮度が落ちているような気もするし、食べたいネタが回ってくるのを待つのが面倒で、自分で注文する人も多いだろう。

そこで、Jタウンネットでは2019年1月19日から2月25日まで、「回転寿司、レーンの寿司を取る?取らない?」という質問で読者アンケートを行った(総得票数:2070票)。

はたして調査の結果は――。

■注文派7割、レーン派3割

今回の調査では「回転寿司、レーンの寿司を取る?取らない?」という質問に対して4つの選択肢を用意。「基本的に取る。注文は極力しない」「取って食べることが多いが、注文することもある」「注文することが多いが、レーンの寿司を取ることもある」「絶対に取らない」だ。

画像の通り、「注文することが多いが、レーンの寿司を取ることもある」が50.7%(1050票)で過半数を占め、もっとも多い結果となった。

次いで、「取って食べることが多いが、注文することもある」が20.4%(422票)、「絶対に取らない」が20%(413票)、「基本的に取る。注文は極力しない」が8.9%(185票)と続いた。

「注文することが多い」「絶対に取らない」の2つを注文派とすると、その割合は70.7%に及ぶ。「基本的に取る。注文は極力しない」「絶対に取らない」というレーン派は29.3%という結果だ。

実際、マルハニチロが18年3月に発表した「回転寿司に関する消費者実態調査2018」でも、回っているネタと注文して握ってもらうネタのどちらを多く食べているかを質問したところ、「回っているネタ派」が29.1%、「注文派」が 70.9%で注文派が多数派となる結果だったという。

今回の調査とほぼ同様の結果となっていることは非常に興味深い。やはり、日本人の主流は「注文派」といって間違いないようだ。

また、「常にたくさんの寿司が回っているお店」と「注文された寿司がメインであまり寿司が回っていないお店」のどちらの回転寿司に行きたいと思うかという質問に対しては、前者が43.3%で、降車が32.1%だったそうだ(「どちらとも言えない」は24.6%)。

レーンには常にたくさんの寿司が回っていて欲しいけれど、注文は自分でしたい――そんな人間味溢れる結果となっている。

■「絶対に取らない」人を日本地図で見ると…

一方で、今回の調査では「絶対に取らない」と回答した人も一定数を占めている。鮮度や食べたいネタの面から注文のみで済ますという人もいるようだ。「絶対に取らない」と回答した人の割合を日本地図に塗り分けしたものが画像のようになる。

ご覧の通り、山形、福島、群馬、奈良の4県では過半数以上の人が「絶対に取らない」と回答している。こちらの4県は、過去にJタウンネットで「回転寿司、実は『都会の食文化』だった 『経験率』に顕著な差、全国調査で判明」という記事の中でも紹介したように、いずれも回転寿司に「一度も行ったことがない」人の割合が過半数を超えた県でもあった。

たしかに、一度も行ったことがなければ「絶対に取らない」のも納得か…。

最近ではタッチパネルの導入により、注文した寿司がレーンで運ばれてくるという形式のお店も少なくない。思わず、「回転寿司のレーン、あんまり回っている意味がないんじゃ…」と思えてしまう結果だったが、使い道はまだまだありそうだ。

2019年3月1日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/16092073/

画像



 




元スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1551402000/

51:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:13:14.83 ID:SnfHsXc70



>>1
店によるかな

はま寿司は、食わない。つか、自分がよく利用する店舗は、全く流してないw
くら寿司は、食べる。蓋があるから。
かっぱ寿司は、食べない。変なのしか流れてない。
元気寿司は、食べる。自分が利用する店舗は、狭くて回転が早いから入れ替わりが早い。
スシローは、めったに食べない。
海鮮三崎港は、店舗によって食べる。回転が早く常に補充してる店舗だとほぼ握りたてだし。




57:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:14:20.50 ID:M6Rgw66X0



>>51
くらはゴミ箱から拾ったハマチが出てくるぞ




101:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:20:44.96 ID:At4mVYXd0



>>1
レーンのネタはどの程度廃棄されているのだろうか




2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:00:41.34 ID:xg1sUNQv0



5人に4人が食べるなら十分お店も回るだろ




54:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:13:58.35 ID:qpT1mGJp0



>>2
それだね
最初から言われていたこと

回っているのを食べるのは回転が速いときだけだな
寿司はシャリが少しだけ熱を持っているときに食うもんだから




194:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:40:51.58 ID:5bgqM4RQ0



>>2
いつも思うけど注文は値段上げればいいじゃん




516:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 12:19:53.14 ID:UIa3Hm1p0



>>194
廃棄率0%の注文を減らすとか
バカだろう




3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:01:05.76 ID:71r7nsxL0



メイ惑な客だなぁ

今日から3月だけに




8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:03:31.24 ID:F6pCT4Yo0



>>3
うまくねぇんだよ
回転寿司だけに




13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:04:52.05 ID:pHeoP+Zn0



>>3
マーチがえてますよ




41:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:11:03.60 ID:PiwdvlS40



>>3
>>13
お前らwww




213:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:45:02.86 ID:joYemFD/0



>>13
くす




332:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 11:21:59.50 ID:w+MD0Kih0



>>13
上手いな




4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:01:19.80 ID:Cdw3oNNH0



パネルで注文しても
レーンから取って出してくるよ
まえスシローでそうされた
時間帯によるとおもうけど




144:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:28:36.86 ID:no2yFPCU0



>>4
注文した皿のネタが乾いてたら店員呼ぶけど?
何回かあったので毎回新しいのにするようになったわw




7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:03:08.17 ID:jvST7viR0



回転寿司に行かない




195:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:40:52.88 ID:DLSkFIrg0



>>7
スシローが流行りだす頃までしか行ってないな。




9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:03:44.05 ID:loRKo/DT0



スーパーで寿司を買うか、自分で作った方がいいじゃないか
独身ならば




252:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:57:26.37 ID:X6nxoWyZ0



>>9
スーパーの寿司って回ってる寿司より
もっと時間たってると思うんだけど・・




535:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 12:23:43.46 ID:Bi6DKvlC0



>>252
安くてまずい寿司食うよりスーパーで半額になった高い寿司のがうまい




571:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 12:33:16.06 ID:ylnFnWHG0



>>535
昔に比べて大分レベル上がったよね




10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:04:09.14 ID:JLw5XmYx0



レーンには寿司じゃなく袋入りのお菓子を乗せて回しとこう。




11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:04:27.64 ID:rtlYSwoJ0



回ってる鮨屋になんか行くなよ

恥ずかしい




130:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:26:34.72 ID:jRTkREiY0



>>11
おまえがいかなきゃいいだけ




186:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:38:49.84 ID:+OYpAxNb0



>>11
何言ってんだ?鮨屋じゃなくてファミレスだぞ




236:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:51:29.42 ID:XNo/1EUA0



>>186
子供いると豊富なサイドメニューが助かるよな




17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:05:31.61 ID:vNOWkNez0



一巡ごとに値引きしろ




163:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:33:01.81 ID:4iA7CZP90



>>17
3巡目狙ってたら、隣の客に取られた!とかありそうだなw




517:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 12:19:58.78 ID:66s+phxA0



>>163
駆け引き熱いw




19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:06:19.56 ID:0Ssb6nIU0



客が回る時代が来るな




20:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:06:33.78 ID:/cFQkB8Y0



レーン派は店員に声を掛けられないコミュ障だろ
タッチパネルで注文できる店なら別だが




21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:06:36.30 ID:s6rN0oPN0



店による

お客の少ない時は頼むな




23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:07:23.57 ID:PiIuq9oT0



中の人が流した1周目の皿ならとるな俺は。




30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/03/01(金) 10:08:58.98 ID:AxDXYFTu0



廻ってるのって食品サンプルで食べられないと思ってた




コメント一覧

  1. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    たまたま食べたいネタを握って順に置いてくれてる状況もあるし
    絶対に食べないという事は無いなあ

コメント

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