1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:30:33.64 ID:4/XRZHKh9
セブン-イレブン・ジャパンは4月10日、加工食品の返品で業界慣行として行われている「3分の1ルール」を変更し「2分の1ルール」を適用する商品を拡大すると発表した。
これまで飲料・菓子に2分の1ルールを適用していたが、8月からカップラーメンにも2分の1ルールを適用する。
3分の1ルールとは、賞味期限が6カ月の場合、メーカーが商品を製造して物流センターから店舗まで、製造から2カ月以内に納品し、店舗では賞味期限の2カ月前（製造から4カ月以内）に販売し、消費者が購入した時点で、賞味期限が2カ月ある状態を維持する商慣行。
賞味期限が3カ月以上残っていても、物流センター段階では、すでに店舗に出荷することができないため、物流センターからメーカーへの返品が発生し、食品ロスの原因になっている。
2分の1ルールでは、メーカーが商品を製造して物流センターから店舗まで、製造から3カ月以内に納品し、店舗では賞味期限の1カ月前（製造から5カ月以内）に販売し、消費者が購入した時点で、賞味期限が1カ月ある状態となる。
セブン-イレブンでは2014年から順次、飲料・菓子で2分の1ルールの適用を開始していた。
2018年3月～8月に北海道でカップラーメンを対象として2分の1ルールの実証実験を行ったところ、共同配送センターから、メーカーに返品する在庫金額が4分の1に削減できる効果があった。
そのため、カップラーメンでも2分の1ルールを適用し、全国の共同配送センターに拡大するという。
セブン＆アイ・ホールディングス常務執行役員の石橋誠一郎グループ商品戦略本部長は、「2分の1ルールとなったことで、取引先の需給管理が容易になった。特にカップラーメンのように改廃が激しい商品については、ライフサイクルが非常に短く、こういったところでメリットが出てくる」と述べている。
2月15日から、北海道ゾーンの常温センター内で、全加工食品（非デイリー食品全体）を対象に、2分の1ルールを適用する実験を開始している。
石橋本部長は、「北海道では、まだ実験を開始して1カ月半程度で結果は出ていないが、これが確実なものになれば全国に拡大することを考えている」と語った。
昨年8月の北海道での実験では、「賞味期限が短くなることにより店頭での廃棄ロスが増えないか」「お客から、購入した時点で賞味期限が短い」といった声がないのかなどを検証していた。
石橋本部長は、「業界にとって正しいことであっても、お客さまとの接点は加盟店となる。加盟店の売上・客数減につながると大きな問題になるので、ここの見極めをやった。今回の北海道の実験については、半年ぐらいで結果をみようと思っている。何も問題がなければ、早ければ今年度内には、2分の1ルールを拡大できると思う」と今後の見通しを述べている。
https://www.ryutsuu.biz/commodity/l041043.html
元スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1554942633/
84:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 11:01:59.11 ID:krt2IrVe0
>>1
カップ麺って災害に備えて備蓄用で買うから
直ぐに賞味期限が来るのは困るよ
まあコンビニで買う人はすぐ食べるからいいけど
これをスーパーでやられると困る
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:31:54.72 ID:Zk1A/5NQ0
非常食としての価値が下がるね。
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:32:42.63 ID:89d0iO730
要するにカップラーメンは保存食じゃないって事か
74:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 10:30:37.04 ID:jDlSXAxK0
>>4
新商品も賞味期限見たらそんなに長く保たないもんな
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:33:46.55 ID:IORLZ/ez0
俺はローソン行かなくなった理由のひとつは、賞味期限1日前の商品を20円引きシールに釣られて買ったら激マズだったので
賞味期限はなるべく長い奴を買うことにしてる
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:48:55.64 ID:/OjGJlZ/0
>>5
ケーキやシュークリームなんか
賞味期限ギリギリは生クリームはビチャビチャに味も落ちてるよ
みっともなくても後ろの期限が長い方
20円払ってでも高い方買えって思った
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 10:05:24.29 ID:JWAgqxyq0
>>29
それらは消費期限では
消費期限を過ぎたものは食べない方がいいよ
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 10:07:24.67 ID:RqfRtShV0
>>62
「賞味」と「消費」
意味が全然違うのに、発音が似てるのが諸悪の根源だよね
これ考えた奴はアホだわ
98:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 11:17:30.18 ID:xpf4SFnO0
>>63
イギリスではBEST BEFORE
わかりやすくて良い
66:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 10:09:11.03 ID:W+APMdD/0
>>62
賞味期限内でもクリームやサンドイッチとか水分・クリーム系は地獄を見る
マジまずい
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:34:04.57 ID:afv/J2qE0
セブンイレブンのおにぎりは、
１個売れて、利益１０円
売れ残ったらオーナーが６０円で買い取らないといけない
期待値からしておかしい
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:35:38.47 ID:/3tFJDIV0
>>6
機会損失が出るといけないので多めに発注しておきますねー
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:58:20.00 ID:F5FILREx0
>>8
アホやろ
売上で得するのは本部だけで
ロスはオーナー負担なのによ
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 10:01:00.25 ID:ZP75Pg700
>>45
それは大昔の話
今は廃棄分のいくらかは本部も負担する
（比率は契約形態に依る）
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:36:01.82 ID:++BFi/MI0
消費期限まで数時間あったのに販売できないってレジで言われた
すぐ食べるってのにもったいない
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:36:29.90 ID:VlP6Y0jO0
賞味期限一か月切ったら
安くして売れば
食品ロス解決
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:38:59.40 ID:++BFi/MI0
>>13
スーパーで働いてるけど従業員用に投げ売りしても
売れないものは売れない
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:47:05.50 ID:vKFbYbE/0
>>13
ドンキホーテや産廃業者がもう売ってますよ
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:40:13.45 ID:jEyD2K+r0
また廃棄が増えて加盟店が死ぬ
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:40:38.38 ID:O1ykK10A0
一時的にロスが減るだけでほぼ変わらなくね？
発注量は同じだとすると発注日が後に伸びるだけじゃ
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:42:18.06 ID:tRCGokkZ0
まぁカップラーメンなんて期限切れても普通に食べられるわな
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:43:05.42 ID:CfX5HBZH0
調味料が別になっていないカップ麺って賞味期限近くになると食べれるけどカビ臭して美味しくないよな。
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:44:35.62 ID:83w9//Wa0
>>21
カビ臭してる時点で食べれないのでは…
よく腹壊さないなw(・ω・)
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:55:50.27 ID:tN5lzLDT0
>>21
賞味期限が3ヶ月ほど切れた奴を食べてるけどまだ問題ないな。
59:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 10:04:32.85 ID:RqfRtShV0
>>39
ラーメン類は、油が悪くなるからやめたほうがいい
なるべく賞味期限内にたべよう
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:49:16.57 ID:GBfByKlb0
刑務所の食事に卸せばいい
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:52:25.23 ID:u/4e9uVH0
コンビニの場合すぐ食べる前提だからどうでもいいじゃん
じゃなかったら、わざわざ定価で買わないだろ
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:54:21.75 ID:iG0v9M5H0
1ヶ月以内のやつは半額にしろよ
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:55:15.89 ID:H3PoTEyX0
ナマポの餌にしろ。金やるな
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:57:10.76 ID:7nb1MGvg0
昔、売れないコンビニでバイトしていた時は
切れたら処分だったけどなあ
賞味期限切れの食品を探して、持ち帰って大学で配るのが楽しみだったｗ
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 09:58:41.90 ID:4dw0JxE50
フランチャイズと消費者に負担をのせる方式ばかり良く考える。
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/11(木) 10:00:11.11 ID:Rx2Xjd4S0
もったいないけどしゃあないね。
イートイン限定で安くしてもらえると嬉しいけど、そんなんだったら破棄しちまうやろな。
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つまり古くなった物を他の販売業者から安く仕入れて捌くって事だね
こういう売れ残り商品が○ンキや○・ムーやドラッグストアに並ぶわけか