1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:14:21.21 ID:XRDe+zzL9
桜やタンポポなどと同様に、春らしい植物の一つに「つくし」があります。道端に生えている姿を見かけた方も多いと思いますが、皆さんはこれまでに食べたことがありますか？ウェザーニュースでは、3月25日～26日に「つくしを食べたことありますか？」という調査実施。10,144人の回答を集計した所、全国の59%が食べたことがあるという結果になりました。
さらに、都道府県毎に詳しく分析してみると、北海道、東北、北陸、関東では「食べたこと無い」が過半数。一方、東海、近畿、中国四国、九州は「食べたことある」が多数であることが分かりました。中でも、愛媛県民の9割が食べたことがあると答えており、「好き」と感じているのは県民のおよそ5人に2人を占めています。「今でも毎年のように摘んでご近所さんにおすそ分けをしている」という方もいらっしゃるようです。フキノトウのように、春の一時期だけ食べることが出来る、季節の食材として今も親しまれているのかもしれません。
全文
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/16349033/
元スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1555820061/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:14:57.18 ID:ZHJw2R8s0
じじばばは食ってるからそうなるわな
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:15:15.40 ID:Pc7mzEzB0
福岡では食べるよ
別にうまいもんでもないけどね
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:15:54.21 ID:aBtAl/e+0
食べたことあるけど美味くはないね
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:15:58.20 ID:iBM8lmFj0
幼少期に田舎のお婆ちゃんが作ってくれた記憶しかない
味覚えてないわ
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:16:26.89 ID:jvAHQctR0
つくしなんて犬のションベン掛けられてるかもしれないもん食うとか正気じゃない
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:22:49.48 ID:IMo3A+ZY0
>>11
そのイメージが強いな
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:24:11.19 ID:vNcIoXir0
>>42
確かにイメージだよね
最近は野良犬は見ない
どこいったんだろ
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:16:36.74 ID:irB0nq3Q0
春先に旅館なんかに泊まると出てくるからね
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:17:18.36 ID:Ga00wRBE0
特に美味しいわけでもないけど、春だから食べるよ。
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:17:50.20 ID:lqfS34qH0
はかま取るのに12時間掛けて
卵とじ作ったけど最高に旨いよな
どんぶりにしたら最高
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:18:04.07 ID:TGuiLJ220
子供と遊びに採る分にはいいが、その後の手間が多くてなあ…
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:18:05.81 ID:wy/pcOmc0
玉子綴じにして食べる
これが意外と美味い
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:18:34.29 ID:Pc7mzEzB0
つくしの料理法は天ぷらと卵とじと味噌汁だよ
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:19:32.30 ID:cLCrfnIb0
食べたことある
袴(はかま)取りが大変だけど、ここさえきれいに取っておけば
結構、おひたしなんかで食べられる
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:19:58.07 ID:OabF9SqD0
旨くはないよね
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:20:10.27 ID:RZBpaa4z0
子供の頃に食べさせられた気もする
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:20:29.36 ID:GSY7Aovf0
義母が「美味しいね」っていうから「美味しいね」って付き合っているけど、
一度も美味しいと思ったことは無い
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:20:35.65 ID:vNcIoXir0
流石に北海道の春は短いから生えないでしょう
行ったことないけどイメージで
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:20:39.27 ID:G63RjqvB0
手間がかかるもやし、みたいなもん
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:21:22.45 ID:lqfS34qH0
庭に胞子ばら撒いたけど生えてこないのな
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/21(日) 13:21:42.96 ID:Pc7mzEzB0
ウマイつくしの見分け方は
かさが堅い感じで茎的な部分がスカスカしてなくて
全体がミッシリ水分がつまってる奴だよ
かさが開いてヒョロヒョロ伸びてて水分がなくなってる奴はダメ
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つくしの佃煮が食べたいんだが
幼少の頃、母に連れられてよく摘んだなぁ…
一度佃煮を食わせてもらったけど苦い印象があったくらいでよく憶えてない…
天ぷらや卵とじなんて食い方もあったのか。
ちょっと興味湧いたわ。摘んで試してみたいな。