1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 08:52:10.38 ID:mRBU4RuB9
マニアと味わう「ご当地カップ麺」の世界第九回 サンポー食品「焼豚ラーメン」
カップ麺ブロガーのオサーンです。「ご当地カップ麺」をテーマにカップ麺を食べてレビューする連載の九回目。
今回は、サンポー食品の「焼豚ラーメン」。九州では知らない人のいないカップ麺を紹介していきます。
サンポー食品「焼豚ラーメン」
「焼豚ラーメン」は昔ながらの味
「焼豚ラーメン」は、1978年に販売が開始された、とんこつラーメンのカップ麺としては有数のロングセラー商品です。
ちなみに同年には「赤いきつね」も誕生しています。
地元九州で長く愛されて続けている商品で、1976年に販売開始されたマルタイの「長崎ちゃんぽん」とともに、九州の多くのお店で棚に並んでいます。
マルタイ「長崎ちゃんぽん」も地元で支持され続ける一杯なので、いつか機会があればご紹介したいと思っています。
「焼豚ラーメン」を製造販売するサンポー食品は、佐賀県基山町に本社を置く即席麺メーカー。福岡のマルタイや熊本の五木食品などとともに、九州のご当地即席麺メーカーとしてしのぎを削っています。
九州の即席麺といえば「棒状ラーメン」を思い浮かべる方が多いと思います。
全国的にはマルタイが有名ですが、サンポー食品もマルタイと同じ1959年に製品化しており、ともに元祖とされています。
「焼豚ラーメン」は久留米ラーメンの味を再現したサンポー食品の棒状ラーメン「三宝（みたから）ラーメン」の味を受け継ぎ、カップ麺として製品化されました。
九州のソウルフード「焼豚ラーメン」がどのような特徴を持った一杯なのか、早速食べていきたいと思います。
4つの別添袋
「焼豚ラーメン」には4つの別添袋が入っている
カップの中には、「スープ」、「調味油」、「焼豚」、「紅生姜」の4つの別添袋が入っています。
粉末スープとは別に調味油が入っていること、紅生姜が別袋になっていて取捨を食べる側で選べることが特徴です。
先入れの「スープ」と「焼豚」
先入れの「スープ」と「焼豚」を開けた状態。粉末スープの中にコーンやネギが入っています。「焼豚」は薄いですが大きくて、ハート型なのが特徴となっています。
「焼豚ラーメン」調理後 「調味油」で本格的になるあっさり豚骨スープ
スープには、10種類の豚骨エキスが使われ、ガーリックやオニオン、ブラックペッパーなどで味が整えられています。
あっさり味の豚骨スープですが、その中で豚骨の旨みがしっかりあり、この価格帯のカップ麺としては厚みのある味。久留米や博多長浜の昔からあるラーメン店の味わいといった感じでした。
現在でこそ、カップ麺でももっと骨っぽさを感じられるような、本格的な豚骨スープが数多くありますが、他に豚骨ラーメンのカップ麺があまりなかった発売当時では、際立って本格的な豚骨スープだったものと思われます。
あっさり豚骨スープの中でガーリックやオニオンがほんのりと感じられるのとともに、ブラックペッパーが効いています。豚骨スープとしては強めのアクセントで、ラーメン店の卓上の胡椒を思わせる存在感でした。
スープ表面に浮く「調味油」 粉末スープに加えて「調味油」が別添されています。
https://news.livedoor.com/article/detail/16806395/
2019年7月21日 12時0分 Jタウンネット
元スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1563753130/
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 08:53:43.90 ID:7E9vjTjJ0
1978キロカロリーに見えた
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 08:54:15.88 ID:Iy3M3E4a0
紅生姜がすき
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 08:55:52.73 ID:jlJYkGf0O
薄い焼き豚と紅生姜が好き
72:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:28:44.75 ID:1xSAgphX0
>>10
厚い焼き豚ってインスタントでは見ていないような気がする
76:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:30:34.30 ID:nNrLjihi0
>>72
特製大盛りのは厚みがあって食べごたえあったよ
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 08:57:40.99 ID:0Nlqxl6H0
紅生姜がアクセントになってる
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 08:58:09.36 ID:VaxXgrQR0
うまかっちゃんは全国で見るようになったけど
これはまだ見ないな(´・ω・`)
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:06:31.53 ID:YiPfChKE0
>>14
まてまて、サンポー1978の方がうまかっちゃん1979より古いし
今は亡き元祖長浜の味はサンポーそのまま
現存する元祖系よりサンポーの方が元祖の味に近い
食べたらコレや！ってなる
うまかっちゃんは美味しいけど、こってりしすぎだし縮れ麺だしな
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 08:58:41.62 ID:WZJ/0U4R0
麺が違うというか延びにくい。コシが強めで旨い
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 08:59:10.78 ID:sXtwy/zi0
うちの地方だと金ちゃん焼き豚ラーメンだな
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 08:59:30.65 ID:Fmj4bPcn0
味が久留米ラーメンにかなり近い、博多のラーメンとは違う
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:00:06.22 ID:k6QZu8/r0
サンポー焼豚ラーメンよりマズい豚骨ラーメン屋が世の中多いから
九州から離れた人も懐かしくて食べるんだな
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:00:54.78 ID:HaxSvdO/0
最初見たときはエースコックかなと思った
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:01:40.00 ID:N5AUdd6u0
買い置きが切れたら補充したくなるぐらいには好きだな
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:03:46.00 ID:RQEVYfKM0
インスタントのくせにチャーシューが旨いんだよ
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:07:20.83 ID:rhnFj9gC0
売っていない地域もあるんだな
一回食ってみれ、うんまいぞ
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:07:34.47 ID:cZbIP7Gt0
カップ麺では安い部類だからそういう需要
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:09:22.45 ID:Fmj4bPcn0
焼豚ラーメン1.5倍とか出してもらいたいな
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:11:30.28 ID:utVNMGRd0
関西住みだけど、スーパーで九州フェアとかの時まれに見かけるがチャンポンの方が多いな
ラーメンあったらまとめ買いしてる
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:11:34.16 ID:GMwhxWga0
豚骨ラーメンのインスタントって粉っぽいカンジがして苦手なんだけどこれはどうだろう
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/07/22(月) 09:11:54.85 ID:QR8sjXsp0
正直カップ麺の中じゃ一番好き
あのチープなチャーシューがいい味を出してる
このチャーシューじゃなきゃダメなんだよ
あとスープな。これは久留米のスープだからコクがあって、
なおかつくどくないスープ
紅生姜もいいアクセントになってる
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岡山や広島辺りでも昔から売ってるよな
安めの価格帯のカップ麺で一応肉が入ってるお得感が大きい。