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冷やし中華に「マヨネーズ」かける?かけない?マヨかける派は「ある地域」に集中

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:55:33.96 ID:e1Ey6I7n9

夏を代表する食べ物といえば、なんといっても冷やし中華! ラーメン屋さんなどの店頭に「冷やし中華はじめました」という文字が並ぶと、夏が来たな~!とワクワクしますよねぇ。

ところでみなさんは、冷やし中華にマヨネーズを「かける派」でしょうか。それとも「かけない派」でしょうか。え、そもそも冷やし中華にマヨネーズかけるなんて考えたことも聞いたこともない、ですって?

HOT PEPPERが全国の20~50代の男女3095名を対象に実施した「グルメの定番にまつわる地域差」アンケートによると、「マヨかける派」がある地域に集中していることがわかるんです。

■「マヨかける派」は中部地方に多い

「かける派」が集中していたのは、中部。岐阜県が70.9%ともっとも多く、福井県が54.5%、愛知県が54.4%と続きます。

これらの地域では、コンビニで冷やし中華を買うと必ずマヨネーズのミニパックがついてくるんだそう。

HOT PEPPERによると、岐阜や愛知で「冷やし中華+マヨネーズ」が愛されているのは、名古屋に本社を置くラーメンチェーンがマヨネーズを添えて提供を始めたことがきっかけと言われているんですって!

■「マヨかけない派」が多いのは関東

全国的に見ると、「かける派」の割合は全体の約1/4にあたる24.3%。かけない派の75.7%を大きく下回る結果となっています。

こうして「かけない派」が圧倒的優勢な中、かけないことに特にこだわっているのが関東地方でした。

「かけない」と答えた人の割合がもっとも多かったのは群馬県で、その数はなんと97.1%! 

次点の栃木県は95.1%。そのほか神奈川・千葉・埼玉でも約9割の人が「かけない」と答えており、「マヨネーズなんてかけてたまるか!」という強い気持ちが伝わってくるようです。あるいは、マヨネーズをかけるという発想自体がないのかも。

■九州も「マヨかけない派」が多い!

ちなみに「かけない派」の3位は熊本県で、割合はこれまた高めの94.7%。その後は福岡県(93.3%)、長崎県(93.3%)、鹿児島県(92.0%)と九州勢が上位に食い込んでいることがわかります。

■実際に聞いてみました

じゃあ「マヨかける派」トップの岐阜の人はどう考えているんでしょう。知人に聞いてみました。

「東京の大学に入って初めての夏、コンビニで冷やし中華を買ったら店員さんがマヨネーズつけてくれなかった。田舎モンだから馬鹿にされたと思って3日ぐらいイライラしてた! でも周りの子にこの話したら『え? 冷やし中華にマヨネーズ? なんで?』とか聞かれて、なんか違う星に来たのかと思った」

続けて彼女の旦那さん(北海道出身)に聞いてみました。

「冷やし中華にマヨネーズとか、最初意味わかんなくてびっくりした。ラーメンにマヨネーズ入れないでしょ? それと同じ。考えたことすらなかったよね。妻に勧められてやってみたとき、うっわ汁が汚れる! やだー! って思ったけど、食べてみたらこれ意外と悪くないなって。でも別になくても困らない」

地域によって食文化が異なるのは、日本の面白いところ。冷やし中華&マヨが中部地方メインの文化であるなら、行ったときに試してみるのもよさそうですね!

2019年8月11日 9時45分 Pouch
https://news.livedoor.com/article/detail/16912833/

画像


★1:2019/08/11(日) 22:22:21.93
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1565529741/



元スレ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1565535333/

4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:56:40.55 ID:epjWR7aW0

マヨネーズと醤油は合う
これも合うよ



5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:56:55.45 ID:Qk1VYHHL0

名古屋はかけるね。


7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:57:27.22 ID:yL21DycC0

マヨうね


8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:57:34.32 ID:mGJqJfzl0

なお東北の冷麺は冷やし中華じゃない

盛岡冷麺のルーツ 盛岡冷麺は、盛岡の麺職人・青木輝人氏が昭和29年に「食道園」を開店した際に、朝鮮半島に伝わる咸興冷麺と平壌冷麺を融合させ、創作したのが始まりです。 咸興冷麺は、甘辛いソースに麺を混ぜ合わせていただく「ピビン冷麺」。



9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:57:58.24 ID:smkbND780

マヨ嫌いじゃないけど味がどうなるんだろw
できれば冷やし中華まんまの味を楽しみたいな



10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:58:32.85 ID:WppojAfs0

かけません


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:58:50.25 ID:7kGYYO7l0

むしろマヨを掛けない人の味覚を疑うわ。


13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:58:55.68 ID:zQXu3OSS0

家なら辛子マヨかけて食うよ


93:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/12(月) 00:11:23.02 ID:T0q3blAj0

>>13
うちもそうー



14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:59:06.32 ID:1fwh0IsD0

愛知だからマヨネーズかけますねえ


18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:59:39.13 ID:pZo7201+0

サラダ軍艦が一番人気の長野といい中部人の味覚にドンピシャなんだろ
遺伝的なのか



19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/11(日) 23:59:42.68 ID:2yncf2760

勝手に名古屋だと思って開いた


20:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/12(月) 00:00:42.96 ID:B3GiDHVb0

いつもかける
ありえない混在のとこだけど

どのコンビニ銘柄でもついてないの見たことねえよ



21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/12(月) 00:01:07.52 ID:fD7cqDOQ0

胡麻ドレかけるわ


22:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/12(月) 00:01:13.50 ID:EZYg4czX0

掛けない人が居たら私がお節介かも知れないけど掛けてあげたいと思うわ。食べさえすれば美味しさが分かるはず。


50:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/12(月) 00:04:48.72 ID:xEU7j+eC0

>>22
どれくらいかけるの?



65:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/12(月) 00:06:59.06 ID:EZYg4czX0

>>50 初心者はまず一口分くらい。小さじ一杯。


87:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/12(月) 00:10:30.16 ID:PN6B4PG80

>>22
開幕からあげレモンして糾弾されてそう



24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/12(月) 00:01:20.95 ID:GFLQvW8f0

だから冷やし中華発祥の地は仙台なんだってばー。


25:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/12(月) 00:01:21.86 ID:PTk0/BRh0

モスバーガーのテリヤキバーガーみたい感じだ

一回食えば、無いと物足りなくなる



29:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/12(月) 00:01:40.09 ID:roVjs/9V0

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