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【海外】中国「ヒエッ…生卵を何の抵抗もなく口にする日本人…一体どうして!??」

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:51:35.77 ID:b0OP96Li9

2019-08-11 05:12
http://news.searchina.net/id/1681513?page=1

つとなっている「卵」。生や半熟の卵は様々な料理と相性が良いが、最もシンプルな「卵掛けご飯」にこだわりを持つ日本人は少なくない。中国メディアの今日頭条は6日、習慣の違いから中国人にとって強い抵抗を感じる「卵掛けご飯」について、「日本人はなぜこれほど愛して止まないのか」と問いかける記事を掲載した。

 記事は、中国人が卵掛けご飯に対して示す反応は「愛か憎」の2つにはっきりと分かれると指摘。なかには生卵の美味しさにハマる中国人もいるというが、これは極めて少数派と言えるだろう。なぜなら、中国ではもともと生食の習慣がないだけでなく、流通管理の面からも卵はサルモネラ菌による食中毒が起きやすい食材とされており、必ず過熱して食べるのが常識となっているからだ。それゆえ中国人観光客は日本で様々な料理を堪能する際、「日本人は生卵を何の抵抗もなく口にしている」ということに気付き、非常に驚くと主張した。

 中国人も日本の漫画やドラマを通じて卵掛けご飯の存在を知ってはいても、自分が口にするには「生臭さやドロッとした感じ」というイメージで強く抵抗を感じるという。しかし、日本人に愛される理由について、「卵は家庭に常備されている食材であること」、また「日本人はオクラやメカブ、納豆のような粘り気のある食材が好き」だからではないかと分析した。

 何よりもっとも中国と異なる点としては「卵が流通過程で殺菌処理が施され、更に徹底した品質管理がされている」ので、賞味期限内であれば安心して食べることができることであり、安全に食せるからこそ、日本人は「卵掛けご飯」を愛してやまないのではないかと主張した。

以下ソースで


元スレ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1565650295/

3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:52:41.44 ID:n0vRggbH0

そのうち真似するくせに


18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:55:36.72 ID:Neqro7p90

>>3
どんどん真似してほしいわ、但し中国産の卵で



38:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:57:57.53 ID:14vgY7Sd0

>>3
刺身とか、特にマグロとか



123:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:14:39.37 ID:essck2Sm0

>>3
真似できるようになったら、それはそれで素晴らしいことじゃないか



4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:52:52.46 ID:K1w6D0pF0

衛生管理の圧倒的差です。


10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:54:20.57 ID:w8weUR1h0

>>4
アホほど抗生物質を食わせるからな



16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:55:27.15 ID:j1YHLYoy0

>>10
中国の畜産みたら驚くぞ



7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:53:39.28 ID:/Jhlitxb0

ピータンも生みたいなもんだろ


23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:56:08.64 ID:kLju0MBv0

目の疲労回復できるビタミンは加熱に弱いからな
生卵は最強だぞ



28:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:57:04.32 ID:RvWMJgxc0

中国はなんでもかんでも加熱調理してるからな


32:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:57:40.11 ID:6bZtbqLS0

いくら日本人でも中国の生卵は食わないよ


34:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:57:42.99 ID:Fhnk/SPZ0

殻にさっと熱湯かけりゃいいんじゃね


35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:57:47.16 ID:tBynQ7VG0

俺は白身でご飯ぐちゃぐちゃになるの嫌だから
たまご掛けご飯やるなら半熟目玉焼きでやる派だわ(´・ω・`)



43:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:58:50.63 ID:twypGoc/0

今はもうほぼ食うことはないなw


46:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 07:59:32.95 ID:aCF/zagZ0

じゃ「童子蛋」をなんの抵抗もなく口にする中国人、一体どうして・・・?


66:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:03:25.38 ID:QoyKk0nm0

>>46
日本の管理体制を褒めているんだぞ
よく読め



51:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:00:56.48 ID:jdHrfdEz0

醤油がなければ生卵など食べないなぁ


52:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:01:19.30 ID:r25a2As60

美味しいからだろうね


64:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:03:04.32 ID:vr6B2Biw0

30年くらい前は刺身でも同じことを世界中で言ってた気がする


72:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:04:36.71 ID:erytDFsw0

天地の差の衛生面の違いなだけw


88:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:07:42.95 ID:k3pjCC0K0

時間経った奴は食えんぞ


94:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:08:58.42 ID:Ot5gglCh0

>>88
生卵は内部に抗菌の酵素が働いてるから、殻が割れてたり高温多湿な所で保管してなきゃ大丈夫
その代わり火を通したら酵素が停止するからすぐに腐るよ



98:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:09:54.34 ID:X/0XN1c80

衛生面がまるで違う
安心して食える



99:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:09:59.74 ID:9nrYkFO80

茹でたまご産んでくれる鶏いないかなあ
自分で作るの面倒



108:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:11:04.88 ID:tKIiEhjE0

>>99
コンビニで売ってますけど



130:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:16:06.24 ID:YMB0xqXe0

>>99
ゆで卵なんて15分も有れば出来るじゃないか。
これが面倒なら生きてるのも面倒だろ。



153:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:21:01.82 ID:u/Kp7+1b0

>>99
レンジでチンすれば良いだろ



102:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:10:25.89 ID:tKIiEhjE0

とろろとかすき焼きを食べる文化がない。

一般的にネバネバしたものは腐っているものと本能的に認識しているので
幼少期にとろろ、オクラ、すき焼き、納豆を食べる文化がないと
養われないんだよ。
それだけ。
寿司が世界で食べられる食品になったように
上記食品を食べる文化が養われるところっと変わるだろうな。



122:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/13(火) 08:14:23.90 ID:nLc7C6TU0

卵かけご飯も炒飯も好きやで


コメント

  1. 1 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YTRkYWU1

    TKGって別に旨くないよね

  2. 2 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YTQ0MTUw

    サルモネラ菌は糞など悪い環境で殻の外につくもの。現代の日本の卵はGPセンターで完全に洗浄されて、中についた血痕のあるものすら瞬時にはじいて完璧な状態で出荷される。そのため大手の方が安心なくらいだ。

  3. 3 名前:名無しさん@2ろぐちゃんねる ID:YzA1ZjUx

    外国では卵は加熱調理する前提で賞味期限が決められている。
    日本では生食前提で賞味期限が決められている。
    従って前者の生食用より長く保存する流通下においてはよけいに生食はリスクが高くなる。

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