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好きな野菜にトマト1位、嫌いな野菜ではトップのセロリが24%

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:43:54.05 ID:k4I/3Z4r9



8月31日「野菜の日」を前にタキイ種苗が行った調査で、11年連続で大人の好きな野菜のトップに「トマト」が選ばれた。
品種改良による食味の向上や健康志向、時短ニーズの高まりなどに合致し、評価された。
一方、4割が嫌いな野菜はないと回答し、昨年調査よりも割合が増えた。

消費者の野菜に対するイメージなどを探るため、全国の20歳以上の男女(農業従事者を除く)600人に質問。
インターネットで7月にアンケート調査をした。

好きな野菜を複数回答で尋ねたところ、68%がトマト選んだ。
昨年の調査より2ポイント増えた。高糖度の品種が増えていることや、リコペンやカロテンなどの機能性成分を多く含み、消費者の健康志向に合致したことなどが人気の理由とみられる。

時短料理の食材としても人気だ。子どもがいる世帯(455人)に料理をする時間が少ないときに使う野菜を聞いたところ、52%がトマトと回答し、1位となった。
生食でも、煮ても焼いても食べられるといった用途の幅広さが時短メニューとして評価された。

嫌いな野菜では、トップのセロリが24%(昨年比3ポイント減)、2位のゴーヤが20%(8ポイント減)と、いずれも割合が減った。
「嫌いな野菜は特にない」との回答は38%(6ポイント増)で、野菜への苦手意識が薄れてきたことも分かった。

https://news.livedoor.com/article/detail/17004030/
2019年8月30日 7時0分 日本農業新聞




元スレ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1567122234/

39:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:58:00.35 ID:B41TSCR/0

>>1
まあトマト嫌いな奴も少ない



2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:44:29.41 ID:pmdjUlSP0

すげー納得


4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:47:52.03 ID:5fyIgzVh0

トマト農家の俺
希望を見出すスレ



63:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 09:07:10.19 ID:ZF5/n7QK0

>>4
まだまだ日本中でフル装備のトマト用ハウスを建ててるからキツイだろ
10年は基本安値が続く



82:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 09:14:30.88 ID:9JEFhMxo0

>>4
がんばろう



7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:48:47.14 ID:mxNJoI7E0

セロリとベーコンでコンソメスープ作るとめちゃくちゃうまいのに


9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:49:19.64 ID:j961ftia0

セロリはリンゴとチーズを同じ大きさにカットしてレモンと蜂蜜を混ぜたドレッシングをかけて食すと美味しいぞ


10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:49:24.60 ID:KWDjG+0f0

むしろ最近のトマトは嫌い


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:49:46.95 ID:DMGYpdtk0

セロリ・にんじん・玉ねぎを刻んで味の骨格を作るのがキホンだろ


15:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:51:41.78 ID:Uuz8Oy8r0

玉ねぎきらいなやつがいてカレーに溶け込んだ味だけでもうそのカレーが食えないて言ってたな


17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:52:12.74 ID:bZOCeGJa0

筍クソマズ異論は認めない


18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:53:01.28 ID:QjHGwP/J0

トマトってフルーツ感もある


24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:55:13.11 ID:txdAUGhR0

>>18
厳密には果菜



25:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:55:16.23 ID:xRX/Z3B00

>>18
もっと酸っぱくないとトマト感がない



19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:53:11.92 ID:hvxHUgyU0

ブロッコリー、グリーンアスパラ、小松菜、ピーマンは嫌い
カリフラワー、ホワイトアスパラ、ほうれん草、ししとうは好き。
セロリ、にんじんも好き。



20:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:54:13.75 ID:swRFeFfE0

生のトマト嫌い。加熱したトマト好き。


23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:55:07.31 ID:SkfvMrGx0

>>20
分かるわ青臭くて苦手
まだトマトジュースの方がマシ



56:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 09:03:57.56 ID:S0Yn7Roa0

セロリ好きだけど逆流性食道炎なので生だと胸焼けおこして食べられないのが悲しい
生の玉ねぎや長ネギも好きだけど食べられない
>>20
焼きトマト好き
あと肉巻きにしたり



22:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:54:52.60 ID:PnP6Qb7L0

ジャガイモは野菜枠なの?


26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:55:25.78 ID:hvxHUgyU0

れんこん、さといも嫌い


27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:55:52.17 ID:xa8KsLjR0

生トマトもトマトベースの無果汁野菜ジュースも食いまくってる
カリウム摂りすぎになるかな



29:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:56:29.46 ID:PnP6Qb7L0

サンドウィッチに入ってるトマトだけは駄目だ


30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:56:59.98 ID:y0w9fXk/0

枝豆とジャガイモかな


31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:57:21.35 ID:bqrTK+UU0

大人になってからセロリの美味しさに目覚めた
スープやカレーに入れると味に深みが出るし。
お前らガキだなw



32:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:57:32.40 ID:8AAYJL510

1位トマト 2位玉ねぎ 3位とうもろこし 4位じゃがいも 5位枝豆 6位ナス
キャベツって人気無いのか、メインにならないからか?



43:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:59:45.48 ID:o4F7QRaJ0

>>32
あんなに美味しいセロリやゴーヤがワーストに入るランキングなので相当片寄っているんじゃあなかろうか。



37:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/08/30(金) 08:57:48.61 ID:eZENTL0y0

嫁と結婚するまで、この世にキュウリ嫌いな人がいることを知らなかった


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