食べ物系

鶏さし12種盛りなど食べ、男女5人が食中毒…「熊の焼鳥」3日間の営業停止処分

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:41:06.95 ID:2DMYCDCJ9



京都市は22日、東山区元吉町の飲食店「熊の焼鳥 祇園白川」で9、10日に食事をした2グループの男女計5人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち4人の便からカンピロバクター菌を検出したと発表した。市は食中毒と判断し、22日から3日間の営業停止処分とした。
 
市によると、両グループは「鶏刺し12種盛り」や「串盛り合わせ」などを食べた。

9/22(日) 18:04
京都新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190922-00000007-kyt-l26


 




元スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569145266/

21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:47:17.37 ID:CrOpOebK0



>>1
カンピロバクターって初耳や




23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:48:50.04 ID:8eIGlL2B0



>>21
超有名だぞ
鳥刺しはくうな




97:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 19:35:31.28 ID:VLRR8/8P0



>>1
この前鹿児島行ったけど、普通にスーパーで刺し身パック売ってるんだよな。
心配になって調べたら、
表面を炙るだけじゃなくで、生食用はその前に次亜塩素酸で消毒してるみたいだな。




2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:41:58.62 ID:O1tNK87s0



焼いて食え




5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:42:25.12 ID:iu/TLTiq0



鶏刺し食えるのは九州人だけだろ 




6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:43:07.71 ID:k9dfH4300



なぜ鶏の生肉を食う?
そんなの文明人の食い物じゃないぞ?




7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:43:17.44 ID:M9vgmhK30



刺身とか魚だけでいいじゃん




8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:43:24.48 ID:KkZKDl9t0



こんだけニュースやらバラエティーで取り上げられてるのに尚鳥刺し食べるかね




70:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 19:08:53.02 ID:GYuoygBo0



>>8
ニュースとかバラエティー見ない人なんだろ




11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:44:42.17 ID:E7I2bKR+0



もう禁止でいいだろ
いつまで九州に忖度するのか




14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:45:15.96 ID:m0sLoS520



鳥刺し12種ってすげえな
手羽先とか砂肝とかもナマで食べるんか?




17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:46:25.41 ID:/BE+z+n60



>>14
砂肝刺しは普通にメニューにあるよ




19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:46:58.08 ID:m0sLoS520



>>17
そうだな適当に書きすぎた




16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:45:45.89 ID:Xd1e+COs0



韓国料理やで女子高生が食中毒になったのって昨日のニュースだったかな
続くねー




18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:46:52.23 ID:v25UPXnm0



3日で済むのか




65:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 19:05:46.32 ID:YgHK8+2c0



>>18
甘いよな。廃業が妥当だろ。




22:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:47:46.94 ID:S0hTdZxI0



火を通すともっと美味い事を教えてあげよう




24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:48:51.94 ID:d4xQetry0



何故焼かないのか




27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:49:45.81 ID:/BE+z+n60



Q10
どのくらいの量を食べると食中毒になりますか。

A10  少しの菌で食中毒が起きることが、カンピロバクター食中毒の特徴の一つです。
海外の報告によると、数百個程度の菌数で発症した例があります。
食中毒菌の多くが、10万から100万個の菌を摂取しないと発症しないと言われていることと比較すると、これはかなり少ない菌量です。
このことから考えると、食品にカンピロバクターが付いている場合には、味見程度の量を食べただけでも発症する可能性があります。




29:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:50:14.06 ID:/BE+z+n60



Q13
スーパー等で売られている鶏肉は、カンピロバクターが付着しているのですか?

A13  すべてにカンピロバクターが付着しているわけではありません。
しかし、東京都が調査したところ、流通している鶏肉の4割から6割にカンピロバクターが付着していました。
一般的に、食肉からは食中毒菌を含む様々な微生物が検出されており、
全く無菌状態の鶏肉を作り出すというのは、技術的にもコスト的にも多くの課題が残されています。




28:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:50:13.53 ID:BkiqivbU0



こういったニュース見る度思うが

店側の罰則緩くね?




30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:50:39.70 ID:9yZLnK4j0



会員制の店らしいな




37:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:52:08.01 ID:yzO/DMvE0



ササミのタタキとか本当は食ったら危険なのかな、美味いんだが




41:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:53:04.32 ID:iJkfIuVs0



カンピロバクターは鳥が生きている時点で肉の内部まで侵入して増殖しているし
肉が新鮮だとカンピロバクターも新鮮な事くらい理解しようよ




44:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:55:03.15 ID:BkXt3Aum0



後遺症ヤバイんだろ?日常生活に支障出るレベルで
これだけ情報溢れてるのにアホ過ぎ




47:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:55:13.90 ID:6bQQRB2u0



店の名前で検索してみると木の箱に生肉が10種類ぐらい
盛り付けてある画像が出てくるんだけど、それを全部生で
食べさせる店なの?




54:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 18:59:23.67 ID:l00Gkdr40



>>47
そう。もともと大阪で会員制焼き鳥でちょっとしたブームになったけど、すぐ飽きられて今は店舗増やしはじめた矢先にこれ




57:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/09/22(日) 19:00:25.23 ID:9BlHo0fV0



>>47
見てきた
完全会員制で超人気らしいけど
実際どうなん?




コメント一覧

  1. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    何回もニュースになってるのにまだ食ってるやつはアホでしょ

  2. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    九州住み、たたきはマックスバリュでも売買う。
    鶏刺しは専門店で食べる。一度レバーを食べたけど、あま~くてウマイ。
    でも食中毒気になってめちゃくちゃドキドキして食べたから、あの緊張感と引き換えに食べるのはもういいかってなる。

  3. 名無しさん@2ろぐちゃんねる より:

    5人病院送りにして3日お休みもらえる
    剣闘士かな?

コメント

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